على هامش الاجتماع الذي عُقد في السراي الكبير، وفي حديث لـ"ليبانون ديبايت"، كشف وزير الصحة العامة ركان ناصر الدين أن ملف سلامة الغذاء سيكون في صلب النقاش، في ظل الإشكاليات التي سُجّلت أخيراً في عدد من المطاعم، مؤكداً أن صحة اللبنانيين تشكّل أولوية في المتابعة. وقال ناصر الدين: "سنبحث موضوع سلامة الغذاء وكل ما يتعلق بصحة اللبنانيين، وسنتابع اليوم ما حصل في بعض المطاعم من إشكاليات". وأشار إلى أن البحث سيتناول مختلف الجوانب المرتبطة بالملف، على أن يتم الإعلان عن نتائج الاجتماع وما سيتقرر في ختامه، قائلاً: "إن شاء الله نوافيكم بالتفاصيل عندما ينتهي الاجتماع". ويأتي كلام وزير الصحة في وقت عاد ملف سلامة الغذاء إلى الواجهة على وقع تسجيل إشكاليات وحالات تسمم مرتبطة بمواد غذائية في عدد من المناطق، ما أعاد طرح مسألة الرقابة على المؤسسات الغذائية ومدى التزامها بالشروط الصحية، فضلاً عن آليات التنسيق بين الوزارات والأجهزة والجهات الرقابية المعنية بحماية صحة المواطنين.