أعدّ الشيف حنا طويل في هذه الحلقة من برنامج Morning Talk طبق كبّة البطاطا المحشوّة بالقريدس، وهو ابتكار شهي يجمع بين عجينة البطاطا الناعمة المتبّلة بالبهارات والكتّان، وحشوة القريدس (الجمبري) الطازج المُعصّق مع البصل والفلفل الملون والأعشاب العطرية. يتميز هذا الطبق الشرقي العصري بقوامه المقرمش من الخارج والطري من الداخل، ليقدّم تجربة طهي تجمع بين الأصالة واللمسة البحرية الفاخرة. بطريقة مميزة وجديدة... إليكم كيفية تحضير طبق "المجدرة" مع الشيف فادي زغيب (فيديو) لازانيا بلمسة مبتكرة: لازانيا بولونيز بالبطاطا على طريقة الشيف حنا طويل (فيديو) السمك والدجاج على مائدة واحدة: باييلا القريدس والعثملية بالدجاج على طريقة الشيف جوزاف منصور أسرار الكبّة اللبنانية: كبّة بالصينية وكبّة باللبن مع الشيف فادي زغيب (فيديو) كفتة بالدجاج مع البطاطا والأرز... طريقة سهلة وجديدة مع الشيف حنا طويل (فيديو)