عند تناول حبة عنب تحتوي على بذور، قد يكون رد الفعل الطبيعي هو بصقها سريعاً، لكن هل هذا ضروري فعلاً؟ فبذور العنب صالحة للأكل وتحتوي على الألياف ومركبات نباتية مفيدة، فما فوائدها؟ حسب تقرير نشره موقع «فيري ويل هيلث»، تُعد بذور العنب صالحة للأكل، وتحتوي على تركيبة معقدة من العناصر الغذائية والمركبات النباتية، بما في ذلك البروتين والألياف والزيوت والماء والبوليفينولات. وتعمل البوليفينولات بوصفها مضادات أكسدة، ما يساعد على حماية الخلايا من الأضرار التي تسببها جزيئات غير مستقرة تُعرف باسم الجذور الحرة. وبالنسبة لمعظم الأشخاص، يُعد ابتلاع بذور العنب أو مضغها مع حبات العنب الكاملة آمناً بشكل عام. لا توجد مخاوف كبيرة معروفة تتعلق بالسلامة عند تناول البذور الموجودة طبيعياً في العنب. فبذور العنب صالحة للأكل، لكن قوامها الصلب وشكلها قد يجعلانها تشكل خطراً للاختناق لدى بعض الأشخاص. كما أن مذاقها المر قليلاً قد يكون غير مستساغ للبعض. وقد رصدت أبحاث كميات ضئيلة من المبيدات الحشرية والمعادن في عينات من بذور العنب. إلا أن بقايا المبيدات كانت محدودة وأقل من الحدود التنظيمية المسموح بها. كما أن احتمال التعرض لكميات مقلقة من بقايا المبيدات أو المعادن يرتبط باستهلاك كميات كبيرة أو مكونات غذائية مركزة، وليس بمجرد تناول حفنة من بذور العنب. من المهم التمييز بين تناول بذور العنب الطبيعية وبين مستخلص بذور العنب، وهو مكمل غذائي مركز يحتوي على كميات من مركبات بذور العنب تفوق بكثير ما يحصل عليه الشخص عادة من تناول العنب. وعلى الرغم من أن مستخلص بذور العنب يُتحمل بشكل جيد عموماً، يُنصح باستشارة الطبيب أو مقدم الرعاية الصحية قبل البدء في تناوله، للتأكد من ملاءمته وفاعليته بالنسبة إليك. بالفيديو - الجيش يلتزم بتعهداته والاعتداءات الإسرائيلية المتواصلة تعيق جهوده وتهدد الاستقرار تتمة جورج كلوني في لبنان من بوابة "غضب".. مفاجأة لبنانية عالمية من البندقية تتمة روبيو: إيران ستدفع ثمن إطلاق النار على سفننا بخسارة ناقلاتها النفطية وسنواصل خنقها اقتصاديًا هيل عن عون: ملتزم نزع سلاح الحزب ويتطلع لعلاقات مع إسرائيل (المدن) تتمة الجديد: غارة من الطيران الحربي على بلدة القنطرة قضاء مرجعيون ابدأ يومك بهذه العادات.. وستلاحظ انخفاض التوتر طوال اليوم دواء تجريبي للسرطان قد يحمي العظام ويحد من زيادة الوزن بعد انقطاع الطمث فاكهة تساعدك على خسارة الوزن.. وأخرى قد تفاجئك بفوائدها الصحية خطر خفي للإفراط في شرب القهوة يهدد صحة النساء بعد انقطاع الطمث الأرز قد يساعد على النوم أسرع.. دراسة تكشف "التوقيت المثالي" مفاجأة في النظام الغذائي.. 7 أطعمة تعزز حرق دهون البطن أثناء المشي لماذا يرفض جسمك النوم رغم التعب؟.. الإجابة قد تفاجئك هل يمنعك الكورتيزول من إنقاص الوزن؟ أطباء يوضحون الحقيقة هل الوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين صحية فعلا؟ العوامل النفسية تحدّد مدى استعداد الأم لرعاية المواليد الجدد وداعاً لدهون البطن؟ 4 وجبات يومية قد تساعدك دون تمارين من دون أعراض.. دراسة عن بكتيريا "خبيثة" تضر أمعاء الرضع 5 وجبات خفيفة تحرق الدهون بسرعة.. اختصاصية تغذية تكشف السر